Recetas Aceite de Oliva VE - Estofado de ternera

Ingredientes:
400 g de ternera, 1 cebolla
4 zanahorias, 4 patatas,
4 dientes de ajo, 1 copa de vino tinto,
1 hoja de laurel, 1 ramita de canela,
75 g de harina, aceite de oliva,
1 l de agua, pimienta y sal