Recetas Aceite de Oliva VE - Solomillo de ternera con mermelada de cebolla
Ingredientes para dos:
4 filetes solomillo de ternera
140 gr de chalotas
1/2 l de vino tinto
50 gr de mantequilla
2 hojas de laurel
30 gr de azúcar
1 cdta. vinagre de vino tinto
1/2 dl de fondo de ternera
150 gr de patatas
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